Le vignoble de Provence limité au nord par la Durance et les Coteaux de Pierrevert dans les Alpes de Haute-Provence, au sud par la mer Méditerranée, s'étend sur 200 km d'est en ouest, de Nice à Arles, dans les départements des Alpes-Maritimes, du Var et des Bouches-du-Rhône, et des Alpes de Hautes-Provence. Réputée pour ses rosés, la Provence produit également de très bons vins rouges trop méconnus et en quantité plus réduite quelques vins blancs qui mérite le détour.

Le climat est de type méditerranéen avec des températures élevées. Les précipitations sont inégalement reparties dans l’année, elles tombent sous forme orageuse.

Les cépages principaux sont le rolle, la clairette et le bourboulenc pour les vins blancs, le cinsault, le tibouren et le carignan pour les vins rosés et rouges.

Les vignes provencales, gorgées de soleil nous offre 9 appellations différentes :

4 appellations régionales :

• Coteaux d'Aix-en-Provence
• Coteaux Varois
• Côtes de Provence
• Coteaux de Pierrevert

5 appellations communales :

• Bandol
• Bellet
• Cassis
• Palette
• Les Baux de Provence